Restaurant Crozon- « Le Mutin Gourmand » – La carte

Notre Carte

Restaurant Crozon - Le Mutin Gourmand Restaurant Crozon - Le Mutin Gourmand

Les entrées

  • Carpaccio de thon 17€
    tartare avocat-pomme-banane, sauce soja
  • Salade bretonne    17€
    saucisse du pays, pomme de terre, vinaigrette de cidre    
  •  6 huîtres creuses n°3    17
     « Bio Belles de Quiberon »
  • Tartelette d’asperges et de langoustines    25€
    lard blanc de Colonnata
  • Profiteroles d’escargots « petits gris » au jambon cru  25€
    persillade douce
  • Panaché de fruits de mer    25€
    crabe-huîtres-langoustines 
  • Ormeaux de Lilia-Plouguerneau,  35€
    kasha et ail noir  

Les poissons

  • Filet de merlan  25€
    raviole de chèvre frais, courgette, huile de basilic
  • Poisson noble  32€ 
    bouillon Dashi, légumes de printemps

Les viandes

  • Suprême de pintade    25€
    poêlée d’artichauts, sauce au vin doux
  • Noisette d’agneau français et foie gras chaud  28€
    nems de patates douces au gingembre
  • Pigeonneau des Gourmets  32€ 
    sauce aux morilles

Les fromages

  • Plateau de fromages affinés  9€

Les desserts

  • Déclinaison autour de la pomme en chaud et froid    9€
    caramel au beurre salé
  • Vacherin aux fraises de Plougastel    9€
    verveine, meringue et chantilly
  • Royal chocolat noir   9€
    sorbet mandarine
  • Croquant de fruits rouges     10€
    crème chocolat blanc, sorbet concombre
  • Parfait glacé au grué de cacao  10€
    mousse légère au chocolat, voile craquant et cardamone

Restaurant Crozon - Le Mutin Gourmand - Pêche rotie